quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

O Meu Pudim de Bolacha!!!

Nada como um pudim para aconchegar a alma!!! Sou grande fã desta iguaria e num destes dias estava a pensar fazer um pudim de pão e pensei, porque não usar bolachas e decidi optar pelas tradicionais bolachas Maria!!! O resultado foi maravilhoso!!! Aqui fica a receita!!!


Ingredientes:
1 Caneca de açúcar
1 Caneca de ovos
1 Caneca leite + 1/2 caneca leite para demolhar as bolachas
1/2 Pacote de bolacha Maria
QB de Caramelo líquido


Preparação:
Unte uma forma de pudim com caramelo líquido.
Coloque as bolachas numa taça com meia caneca de leite.
Bata os ovos com  o açúcar, junte o leite e por fim a bolachas previamente demolhadas e esmagadas.
Verta o preparado para dentro da forma, tape com a tampa e leve a cozer em banho-maria durante 1h15m (truque sele a panela com papel de alumínio). Retire da panela, deixe arrefecer totalmente e desenforme de seguida.


Simplesmente Irresistível!!!

Sejam Felizes!!!

Cozinha dos Neves 

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