segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Os Meus Muffins de Manteiga de Amendoim!!!

Mais uma Sugestão para acompanhar uma bela chávena de chá, café, ou chocolate quente!!! Uma sugestão reconfortante e mágica para os apreciadores desta iguaria!!! Aqui fica a receita!!!


Ingredientes: (18 unidades)
1 e 1/2 Copo de Farinha Branca
1/2 Copo de farinha integral
1/2 Copo de Açúcar amarelo
1/2 Colo de Óleo
1 Copo de Leite
1 Copo de Manteiga de amendoim
2 Ovos
1 Colher de sopa de baunilha
1 Colher de sopa de fermento em pó
100gr de Amendoins fritos com mel


Preparação coloque os ingredientes secos (farinhas, açúcar, fermento em pó e metade dos amendoins picados) numa taça. Noutra taça coloque os ingredientes húmidos e bata-os ligeiramente, de seguida envolva-os delicadamente nos ingredientes secos.
Num tabuleiro de queques ou muffins coloque as formas de papel e com a ajuda de uma colher de gelado encha-as mas não até cima pois vão crescer, polvilhe cada um com um pouco dos restantes amendoins picados.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 a 15 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma rede, estão prontos a degustar.


Deliciosos!!!

Sejam Felizes!!!

Cozinha dos Neves

2 comentários:

  1. São seguramente deliciosos. Vou anotar mais esta receita que me parece fantástica.
    Beijinho
    Lita

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    Respostas
    1. Olá Querida Lita,
      São mesmo muito bons, mas para os mais gulosos aconselho a colocar um pouco mais de açúcar :-)
      Beijinhos Doces!!!

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