sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Os meus Quadrados de Limão!!!

Uma Deliciosa iguaria para sobremesa ou para acompanhar um chá neste dias frios de Outono e Inverno!!! Uma Receita repleta de magia!!! que nos leva num viagem quente, mas refrescante, encantada e misteriosa!!! Adoro estes quadradinhos!!! Aqui fica mais esta bela e maravilhosa receita!!! 



Ingredientes para a base:
300gr de Farinha
230gr de Manteiga
60gr de Açúcar em pó


Ingredientes para a cobertura:
4 Ovos
380gr de Açúcar
Sumo 2 Limões
Raspa de 1 Limão
35gr de Farinha
1 Colher de sopa de fermento em pó
1 Colher de sopa de essência de baunilha


Preparação:
Prepare a base, junte a farinha e o açúcar numa taça, acrescente a manteiga derretida e envolva. Verta o preparado para uma forma rectangular previamente untada e forrada com papel vegetal novamente untado, espalhe, uniformize a massa e pressione bem a mesma contra a forma, leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos, ou até verificar que a massa está quase cozida.
Entretanto prepare a cobertura, bata levemente os ovos com o açúcar, junte o sumo e a raspa de limão e por fim a farinha e o fermento em pó peneirados. Verta este preparado sobre a massa que retirou do forno e volte a colocar no forno por mais 20 a 25 minutos.
Retire do forno e corte em quadrados coloque no prato de servir e polvilhe com açúcar em pó.



Uma Delícia de degustação!!!

Sejam Felizes!!!

Cozinha das Neves

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