quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

A Minha Tarte de Leite Creme com Cobertura Crocante!!!

Simplesmente deliciosa!!! Num destes dias estava a pensar em coberturas crocantes e decidi experimentar algo delicioso e que particularmente eu gosto muito!!! Aqui fica a Receita!!!



Ingredientes:
1 Base de massa Quebrada
1L de Leite
6 Gemas
12 Colheres de sopa de açúcar
2 Colheres de sopa de farinha Maizena
Raspa de 1 Limão
1 Colher de sobremesa de canela em pó
200gr de Cereais Special K Delicia de maçã
75gr de Manteiga sem sal



Preparação:
Num tacho junte a farinha e o açúcar e envolva-os, acrescente pouco a pouco o leite e vá envolvendo, a raspa de limão,a canela em pó e as gemas previamente batidas, leve ao lume a levantar fervura e depois deixe engrossar uns 2 minutos. Reserve.
Unte uma tarteira com manteiga e forre com a massa quebrada, reserve.
Numa taça coloque os cereais e com as mãos esmague-os, junte a manteiga em cubos pequenos e amasse tudo com as mãos até obter um granulado homogéneo, reserve.
 Verta para dentro da massa o leite creme e por cima disponha a cobertura de cereais que reservou.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante uns 20 minutos, ou até sentir que a massa está cozida, poderá ter de cobrir com papel de alumínio para não queimar a cobertura. Assim que esteja pronta retire do forno e deixe arrefecer totalmente antes de servir. Se gostar pode polvilhar com um pouco de canela em pó.



Simplesmente Maravilhosa!!!

Sejam felizes!!!

Cozinha dos Neves

Sem comentários:

Enviar um comentário