quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Espetadas de Queijos e Tomate Cereja!!!

Uma entrada delicada e muito colorida!!! A sua mistura de sabores é realmente surpreendente, existem queijos pouco conhecidos por nós, que nos proporcionam momentos inesquecíveis!!! Aqui vos deixo mais esta sugestão!!!




Ingredientes:
200gr de Queijo Feta
200gr de Queijo Halloumi
200gr de Bacon fumado fatiado
300gr de Tomate cereja
Qb de Azeitona preta sem caroço
2 Cebola Roxa
Qb de Manjericão fresco
1 Ovo
Pão Ralado
Azeite
Pimenta-Preta 



Preparação:
Corte o queijo halloumi em cubos, passe por ovo temperado com pimenta-preta moída na hora e pão ralado e frite em óleo até ficarem dourados, reserve.
Corte o queijo feta aos cubos, as cebolas em quartos e prepare os restantes ingredientes para montar as espetadas.
Com palitos de madeira grandes, vá alternando os ingredientes ao seu gosto de forma a ter na espetada um de cada ingrediente proposto, as fatias de bacon coloque-as enroladas.
Polvilhe com um pouco de pimenta-preta e regue com um fio de azeite, sirva.



Delicioso petisco, repleto de sabor e cor!!!

Sejam Felizes!!!

Cozinha dos Neves

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