quinta-feira, 13 de setembro de 2012

Ovos mexidos com Feijão Branco e Salsichas à minha Moda!!!

Uma receita criativa e surpreendente, repleta de sabor!!! Surgiu após um dia de intenso trabalho e em que a partilha de uma refeição é o reflexo de bons momentos em família!!! Aqui fica mais esta iguaria!!!



Preparação:
2 frascos de Salsichas tipo Alemãs
100gr de Bacon fumado 
1 Frasco de Feijão Branco
150gr de Queijo Feta
200gr de Tomate cereja
10 Ovos
1 Malagueta fresca
1 Cebola
3 Dentes de Alho
Manjericão Fresco
Sal 
Azeite



Preparação:
Coloque uma frigideira ao lume com um fio de azeite, junte a cebola, o alho e a malagueta finamente picados, deixe estar uns segundos e acrescente as salsichas e o bacon aos pedaços pequeninos e deixe estalar uns 5 minutos, junte de seguida o feijão branco deixe cozinhar mais um pouco, tempere com um pouco de sal e deixe ferver 1 minutos, acrescente o queijo e os ovos previamente batidos e deixe cozinhar mexendo sempre, por fim coloque os tomates envolva e um pouco de manjericão fresco. Sirva de imediato.



Maravilha!!!

Sejam Felizes!!!

Cozinha dos Neves

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