quinta-feira, 2 de agosto de 2012

A Minha Omelete de Chourição e Ervas Aromáticas!!!

As receitas de Omeletes são sempre uma delícia estas foram inventadas para um jantar rápido mas muito saboroso!!! Aqui fica a receita!!!



Ingredientes para 1 Omelete:
3 Ovos
100gr de Chourição
50gr de Queijo Mozzarella Ralado
1/2 Malagueta fresca
1 Dente de Alho
1/4 de Cebola roxa
Salsa
Manjericão
Sal
Azeite



Preparação:
Coloque uma frigideira ao lume com um pequeno fio de azeite, junte a cebola, o alho e a malagueta finamente picados, deixe estalar um pouco e junte o chourição cortado em cubos pequeninos, deixe estalar mais um pouco, junte os ovos previamente batidos e tempere com sal, acrescente o queijo e envolva, com uma espátula de madeira vá mexendo, por fim junte salsa e manjericão (ao gosto) finamente picados e envolva. Com a espátula vá empurrando todo o preparado para uma extremidade da frigideira e com cuidado deixe cozinhar. Vire para um prato e repita o processo até que todas estejam prontas, sirva com belos e diferentes tomates.



Uma Delícia, simplesmente divina!!!

Sejam Felizes!!!

Cozinha dos Neves

Sem comentários:

Enviar um comentário