quarta-feira, 23 de maio de 2012

Os Meus Ovos Mexidos Com Salmão e Alcaparras

Sou fã das receitas rápidas, este além de rápida é maravilhosa, simplesmente divina!!! A combinação, dos Ovos, com o Salmão Fumado e as alcaparras é simplesmente Perfeita!!! Aqui fica a receita!!!



Ingredientes:
200gr de Salmão Fumado
5 Ovos
1/2 Frasco de conserva de Alcaparras
1 Malagueta fresca
3 Dentes de Alho
1/2 Cebola Roxa
Salsa
Azeite
Sal
Pimenta-Preta
250gr de Tomate Cherry



Preparação:
Coloque uma Frigideira ao lume com um fio generoso de azeite, junte os alhos e a malagueta finamente picados deixe estalar uns segundos e acrescente as alcaparras esmagadas com a faca e o salmão desfiado, deixe cozinhar 1 minutos, acrescente de seguidas os ovos previamente batidos e temperados com um pouco de sal e pimenta-preta moída na hora e mexa sempre até verificar que os ovos estão cozinhados, polvilhe por fim com salsa picada e envolva. Sirva com Tomate Cherry ou cereja regado com Azeite.



Um Paraíso de Sabores!!!

Sejam Felizes!!!

Cozinha dos Neves

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