sábado, 28 de abril de 2012

A Minha Tarte de queijo Fresco

Divina, Deliciosa, simples de fazer e cada ingrediente faz total diferença na degustação desta perfeita e doce iguaria!!! Deixo-vos mais esta receita!!!



Ingredientes:
1 Base de massa Quebrada de Compra
3 Queijos frescos pequenos (uso Matinal magro)
200ml de Leite m/g
200ml de Crème Fraîche
4 Ovos
Sumo e raspa de 1/2 Limão
100gr de Açúcar
50gr de Nozes moídas
1 a 2 Colheres de Mel
1 Colher de sopa de canela em pó
1 Colher de sopa de farinha peneirada


Preparação:
Unte uma tarteira com manteiga e forre com a massa quebrada, com um garfo pique todo o fundo da tarte.
Coloque os Ovos, com o açúcar e o sumo e raspa de limão numa taça, bata com uma vara de arames até obter um creme esbranquiçado, acrescente o leite, o crème fraîche e os queijos previamente esmagados com um garfo envolva delicadamente, junte as nozes, o mel, a canela e a farinha, volte a envolver delicadamente. Verta o preparado para dento da tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos. Tenha em atenção que poderá ter de cobrir a tarte com papel de alumínio. Quando pronta retire do forno e deixe arrefecer. 



Perfeita, deliciosa, maravilhosa!!!

Sejam Felizes!!!

Cozinha dos Neves

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