sexta-feira, 9 de março de 2012

Os meus Muffins de Limão e Laranja com creme de Chocolate

Criar é um processo imaginativo, durante a tarde de ontem pensava num mimo especial para nós Mulheres, em algo que nos enchesse o olhar e nos preenchesse os sentidos, assim surgiram estes Muffins que são deliciosos, mesmo deliciosos!!! Deixo-vos a minha receita!!!


Ingredientes para os Muffins (18 unidades):
375gr de Farinha
130gr de Açúcar Amarelo
75ml de Óleo de girassol
200ml de Leite
2 Iogurtes gregos
2 Ovos
Raspa de 1  limão
Raspa de 1 laranja
1 Colher de sopa generosa de essência de baunilha
2 Colheres de sobremesa de fermento em pó


Ingredientes para o Creme:
225grs de Chocolate preto
200ml de Natas
1 Colher de Golden Syrup (como é muito difícil de encontrar, use mel)


Preparação:
Coloque o chocolate, com as natas e o golden syrup ou mel a derreter em banho-maria.
Numa taça coloque os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento em pó e as raspas da laranja e do Limão) e misture-os . Noutro recipiente coloque os ingredientes líquidos (óleo, leite, iogurtes, baunilha, ovos) e bata com uma vara de arames, acrescente os líquidos aos secos e envolva delicadamente.
Coloque as forminhas de papel na forma de muffins ou queques e encha alternadamente com o creme de chocolate e a massa, até encher as forminhas. Quando pronto leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos. Retire-os do forno e da forma grande e deixe-os arrefecer sobre uma rede. Deguste-os mornos ou frios, como preferir, se for guloso experimente das duas maneiras.


Paraíso!!!!

Sejam Felizes!!!

Cozinha dos Neves

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