sábado, 18 de fevereiro de 2012

A minha Tarte de Pastel de Nata

Quem não gosta de um belo pastel de nata, quem não se delícia com uma natinha!!! Como é difícil ter em casa as forminhas, vale a pena experimentar esta tarte deliciosa que quente é um paraíso e fria é uma perdição!!! Deixo-vos a minha receita.


Ingredientes:
1 Base de massa folhada de compra
750ml de Leite
300gr de açúcar
8 Gemas de Ovos
2 Colheres de sopa de farinha maizena
2 Paus de canela
1 Colher de sopa de essência de baunilha
Raspa de 1 Limão


Preparação:
Unte uma tarteira e forre com a massa folhada, reserve.
Leve o leite, com o açúcar, a raspa de limão, a baunilha e os paus de canela ao lume para ferver, enquanto o leite está ao lume bata as gemas com a farinha. Quando o leite tiver fervido, retire os paus de canela e verta em fio nas gemas mexendo sem parar. Leve de novo ao lume para engrossar um pouco, certa de 1minuto e meio. Verta o preparado para dentro da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante uns 20 minutos, tenha em atenção para não deixar queimar demasiado a massa. Deguste ao seu prazer!!!


Vai uma Natinha?!! Deliciosa!!!

Sejam Felizes!!!

Cozinha dos Neves

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