sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012

As minhas Bolachas de Coco

Entre alguns estudos e leituras surgiram as minhas Bolachas de Coco, deixo-vos a minha receita, a qual é deliciosa. 


Ingredientes:
200gr de Coco ralado
200gr de Manteiga à temperatura ambiente
400gr de Farinha
150gr de Açúcar amarelo
3 Ovos
200ml de Natas
Raspa de 1 laranja
1 Colher de sopa de essência de baunilha
1 Colher de sopa rasa de fermento em pó


Preparação:
Amasse o açúcar com a manteiga, junte a baunilha e a raspa da laranja e continue a amassar, acrescente os ovos, as natas, o coco e a farinha envolvida com o fermento em pó e amasse delicadamente.
com as mãos faça bolas e achate-as um pouco, coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos. Deve acompanhar o processo de cozedura para que estas não queimem. Depois retire-as do tabuleiro e deixe-as arrefecer sobre uma rede. Estão prontas.


São Maravilhosas!!!

Sejam Felizes!!!

Cozinha dos Neves

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