quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Arroz malandro de frango

Todos os dias é sempre aquela correria que tão bem conhecemos. E de repente é hora de preparar o jantar, ora aqui está uma simples e suculenta receita de frango, espero que gostem e experimentem.


Ingredientes:
2 Peitos de frango pré-cozidos e desfiados
1 1/2  de arroz carolino
2 Talos de aipo
1 Cebola média
2 Dentes de Alho
1 Lata conserva de tomate
Azeite
Malagueta fresca
Sal
Pimenta preta
Salsa
Preparação:

Coza os peitos de frango durante 5 minutos em água fervente temperada com sal, desfie e reserve.
Prepare o "puxadinho" colocando a cebola picada a estalar no azeite, juntando em seguida os alhos picados e a malagueta também picada. Acrescente o aipo cortado aos pedacinhos pequenos, o tomate e um pouco de salsa picada, tempere com sal e um pouco de pimenta preta moída na hora e deixe apurar um pouco, junte o frango seguido pelo arroz, acrescente a água sendo que para 1caneca e 1/2 de arroz deveremos acrescentar 3 canecas e mais 1/2 para este ficar "malandro". Deixe cozinhar até sentir que o arroz está cozido sirva polvilhado com salsa fresca picada.
Saboreie este simples prato e seja feliz!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Cozinha dos Neves.

Sem comentários:

Enviar um comentário